Ces plantes fruitières peuvent survivre aux hivers, mais il est tout de même conseillé de les protéger contre les fortes gelées le premier hiver. Utilisez un vieux chiffon, une serviette ou du plastique pour les protéger.

Lorsque vous recevez les plantes, il est préférable de les planter immédiatement. Ce n'est pas possible ? Recouvrez alors les racines et placez les plantes dans votre abri de jardin ou votre garage. Attention : ne laissez jamais une plante dehors sans protection contre le vent et la pluie. Veillez à ce que les racines ne se dessèchent pas. Par exemple en plaçant le plant fruitier avec les racines dans un grand sac en plastique, puis en mettant de la terre humide dans ce sac. Ne le faites pas plus de 1 ou 2 jours.

Plantation des plantes fruitières

1. Déballez la motte et mettez-la dans de l'eau tiède pendant une heure afin que les racines puissent l'absorber. Creusez ensuite un trou suffisamment grand pour les racines de l'arbre (1,5 fois la taille de la motte)
2. Veillez à ce que le point de greffe (l'endroit sur le tronc où toutes les branches commencent à pousser) ne soit pas sous terre
3. Remplissez le trou avec environ 5 litres de terreau, tandis qu'une autre personne tient l'arbre en position verticale et le déplace doucement de temps en temps pour que les racines soient bien en contact avec le sol
4. Lorsque le trou est presque plein, tapotez bien la terre autour du tronc et remplissez-le de terre
5. Donnez à la plante beaucoup d'eau. Faites-le surtout pendant les premiers jours qui suivent la plantation de la plante fruitière. En cas de chaleur extrême, continuez à arroser et veillez à ce que le sol reste humide

Groseiller rouge et cassisLe groseillier rouge et le cassis poussent mieux s'ils sont fertilisés chaque année avec un engrais organique, tel que des granulés de fumier de vache séché. La fertilisation se fait de préférence au printemps (mars/avril).

Vous pouvez soit cueillir les baies directement sur le buisson, soit tailler la branche entière et les emporter avec vous. Les baies rouges et noires donnent des fruits sur du bois d'un an, ce qui ne pose pas de problème. Bien que les baies rouges et noires soient trop amères pour être consommées directement, elles conviennent parfaitement pour être utilisées dans des jus ou des confitures, par exemple. La plupart des baies peuvent être cueillies en juillet.

Les soins et la taille sont très importants. Un buisson ne comportant que de vieilles branches ne porte que peu ou pas de fruits. Une baie peut être taillée toute l'année, mais il est préférable de le faire après la récolte (juillet/août). Lors de la taille de la plante, coupez les tiges les plus anciennes et les plus faibles aussi bas que possible. Laissez environ 8 à 10 tiges jeunes et fortes.

FramboisierVous pouvez fertiliser le framboisier en mars avec un engrais organique, comme des granulés de fumier de vache ou du compost. Fertilisez avec modération : si vous fertilisez trop, vous aurez des pucerons.

On peut reconnaître une framboise mûre en tirant doucement le fruit de la branche. Si la framboise se détache facilement, elle est mûre. Les framboises pourrissent très rapidement, donc pour une meilleure récolte, vous devez vérifier le plant tous les deux jours pour voir si les fruits sont mûrs. Vous pouvez conserver les fruits au réfrigérateur pendant quelques jours et au congélateur pendant une période assez longue.

Groseille à maquereau rougeFertilisez cette plante avec des engrais organiques, comme des granulés de fumier de vache, en mars/avril. La groseille à maquereau a besoin de peu d'engrais.

Si vous voulez transformer les groseilles à maquereau en confiture, vous pouvez également récolter les baies avant qu'elles ne soient complètement mûres. Les plants de groseilles à maquereau produisent généralement des fruits dès la première année. La plupart des groseilles à maquereau sont mûres en juin ou juillet.

Taillez entre novembre et mars, mais de préférence au printemps. Les vieilles branches improductives doivent être taillées pour faire de la place aux jeunes tiges saines. Supprimez également les branches endommagées et cassées, ainsi que celles qui croisent une autre branche. Un buisson aéré capte plus de lumière et est plus productif. Taillez les branches que vous voulez garder d'un quart environ. Un arbuste aéré est également moins sujet aux maladies.